实验原理：
沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫沸点。
实验器材：
温度传感器、有源多功能支架、转接器、十字转接器、转接杆、试管夹、试管、远红外加热器、烧杯、自来水
实验内容：
组装实验装置，在远红外加热器给自来水加热的过程中通过温度传感器来测量并记录水的沸点。
实验演示：
实验总结：
水温随着周围环境的加热而不断上升，但水温并不是持续无间断上升。加热到一定温度后水温保持不变，这时的水温就是水的沸点。
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